年末からいろいろあってあまりいけてないけど、さらに今日から実家かえりまーす。
ちなみに実家の石川県では大阪のように大きなオスのカニじゃなく、いわゆるセコガニっていわれてるメスのズワイガニをメインに食べるのです!
さらにちなみに地元ではセコガニじゃなくて香箱(こうばこ)っていうのです。カニ味噌が独特ですごくおいしいし、カニの子?もおいしい!。最近だと都会のスーパーで売ってるので、興味のある方はどうぞー。
ただ、自分で解体しながら食べないといけないのではじめての人はちょっと怖いかも・・・
とりあえず、リアル凍土とカニを楽しんでくる!
またねー